El Citrato de Calcio Proquimes se consume en varios sectores alimenticios: fórmulas infantiles, suplementos y nutracéuticos, lácteos y derivados, panadería, confitería, postres, helados, preparaciones para frutas y verduras.
Generalidades | Fórmula: Ca3 (C6H5O7)2.4H2O |
Propiedades Fisicoquímicas | Peso Molecular: 570,5 |
Tiempo de Reanálisis | Dos años en su empaque original y bajo techo, a temperatura no mayor a 30 °C y máximo 70% de humedad relativa. |
Presentación | Empaque: Bolsa externa de papel kraft o polipropileno, doble bolsa interna de polietileno. |
Nuestro Citrato de Calcio Proquimes se ajusta al proceso de fortificación de la leche que utilice el cliente: bien sea el proceso húmedo, partiendo de leche líquida, como el proceso seco, con leche en polvo, ofreciendo ventajas como:
Alta Biodisponibilidad
La biodisponibilidad del calcio se refiere al aporte de calcio elemental obtenido a partir de las diferentes sales de calcio, es decir, la cantidad de calcio que es efectivamente utilizada por el organismo. De acuerdo con la información suministrada por la OMS (Organización Mundial de la Salud), la biodisponibilidad del citrato de calcio es 51 mg (miligramos de calcio elemental por cada gramo de citrato de calcio ingerido), mientras que la del carbonato de calcio es 12 mg y la del fosfato de calcio es 20 mg. En términos prácticos, al comparar citrato de calcio con carbonato de calcio se necesita cuatro veces menos cantidad de citrato de calcio que carbonato de calcio para obtener el mismo aporte de calcio elemental. Con respecto al fosfato de calcio, se necesita dos veces menos cantidad de citrato de calcio.Mayor Pureza
Nuestro citrato de calcio se obtiene por reacción química a partir de materias primas de alta pureza, lo que garantiza la pureza resultante entre el 99 y el 100%, ajustándose al grado farmacéutico o de alimentos.Gran Desempeño Relacional
Nuestro producto es el resultado de un largo proceso de aprendizaje, donde el Know How nos permite capitalizar el conocimiento para hacer cambios sencillos a nuestro proceso ajustándolo a las especificaciones particulares del cliente, lo que se traduce en una materia prima de alto valor agregado a un precio justo y sostenible.
Mercado Objetivo: Industria Alimenticia
Hoy en día los alimentos funcionales que benefician la salud y aportan nutrientes son importantes para las personas.
En los lácteos y sus derivados el Citrato de Calcio es la mejor fuente de calcio para fortificar el sistema óseo.
Nuestro Citrato de Calcio está dirigido a empresas que ofrecen productos alineados con una alimentación nutritiva, saludable y balanceada.
✅ Suplementos alimenticios
✅ Formulas infantiles
✅ Lácteos derivados
✅ Panadería
✅ Confitería, postres, helados
✅ Preparaciones para frutas y verduras
Industria Farmacéutica
- Tabletas/cápsulas de suplementos de calcio
- Productos para lactantes
Otras Aplicaciones
- Cuidado oral
- Cuidado de superficies
- Fertilizantes y agroquímicos
- Plásticos y polímeros
PERSONAL DATA PROCESSING
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